Ingredientes con alto contenido en FODMAPs que se deben comprobar en el etiquetado
Es importante leer el etiquetado para identificar si al producto se le ha aƱadido fructosa, inulina o polioles como el sorbitol, xilitol...
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Mayca Carrillo
- 6 dic 2022
- 1 min.
Cereales bajos en FODMAP
El principal FODMAP que contienen los cereales son los fructanosĀ . Para conseguir tener variedad en la dieta y aumentar el consumo de...
632 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 28 sept 2022
- 1 min.
Preguntas y respuestas en directo con Mayca Carrillo
Nuestra directora, Mayca Carrillo, ha participado en un directo en Instagram donde responde a muchas preguntas de pacientes.
533 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 21 dic 2021
- 4 min.
Efectos a corto y largo plazo del cambio de dieta en la Microbiota
De todos los factores que determinan nuestra microbiota, la dieta es el Ćŗnico factor que podemos controlar y manipular para mejorarla,...
973 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 20 dic 2021
- 2 min.
CĆ³mo nos va cambiando la Microbiota a lo largo de la vida
Antes de nacer nuestro tubo digestivo es casi estĆ©ril, tan sĆ³lo hay una mĆnima cantidad de microbios que consiguen colarse mientras...
327 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 23 abr 2021
- 4 min.
Impacto de la Microbiota Intestinal sobre el TEA y otros Trastornos del Neurodesarrollo
El eje microbiota-intestino-cerebro se refiere a la comunicaciĆ³n bidireccional que hay entre los #microorganismos que se alojan a nivel...
872 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 23 abr 2021
- 2 min.
CĆ³mo afecta la Microbiota Oral sobre el TEA y otros Trastornos del Neurodesarrollo
Se cree que podrĆa haber una relaciĆ³n entre las #bacterias que estĆ”n presentes en la #boca con las funciones #neurolĆ³gicas, ya que las...
829 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 19 jul 2020
- 6 min.
Hipersensibilidad a quĆmicos alimentarios bioactivos
Hay varios quĆmicos que se encuentran presentes de manera natural en los alimentos y que al interactuar con las cĆ©lulas de nuestro cuerpo...
746 visualizaciones1 comentario
Mayca Carrillo
- 20 jun 2020
- 3 min.
AlimentaciĆ³n hospitalaria adaptada a las intolerancias alimentarias - 1Āŗ parte
AquĆ tenĆ©is las diapositivas con los comentarios de mi ponencia en las "Jornadas GastronĆ³micas sobre Dieta Saludable y Dieta sin Gluten"...
251 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 5 jun 2020
- 5 min.
Sensibilidad QuĆmica Alimenta(1ĀŖ parte): Causas de la SQM y su relaciĆ³n con el SII (colon irritable)
AquĆ tenĆ©is la presentaciĆ³n de mi ponencia "Sensibilidad QuĆmica Alimentaria", que formaba parte de lasĀ II Jornadas cientĆficas y de...
437 visualizaciones1 comentario
Mayca Carrillo
- 31 may 2020
- 1 min.
La fibromialgia se asocia a una alteraciĆ³n de neurotransmisores producidos por la microbiota
El eje intestino-cerebro conecta el microbioma del intestino con con el cerebro a travƩs del sistema nervioso entƩrico, y se ha observado...
421 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 31 may 2020
- 3 min.
TĆ©cnicas culinarias para reducir el contenido en FODMAP
Por ejemplo, cocer las lentejas rojas a fuego lento durante 5 minutos, puede reducir su contenido en oligosacƔridos en un 70%. Aunque...
265 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 31 may 2020
- 1 min.
Alternativas a alimentos altos en FODMAP
Para poder implementar con Ʃxito una dieta baja en FODMAP, tenƩis que modificar las recetas y sustituir ingredientes que sean altos en...
249 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 31 may 2020
- 3 min.
Consejos para aumentar la fibra en una dieta baja en FODMAP
En general, coincide que la fibra soluble es la mƔs fermentable y la insoluble no suele fermentarse. Pero hay excepciones, en el caso del...
715 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 28 may 2020
- 1 min.
Efectos que tiene la fibra
Los alimentos que tienen principalmente fibra insoluble o poco fermentable (como las que estĆ” en el salvado de los cereales),...
39 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 28 may 2020
- 4 min.
OperaciĆ³n bikini sin efecto yoyĆ³
Ahora que empieza a hacer mƔs calor y que nuestro cuerpo queda al descubierto, es cuando nos entran las ansias de quitarnos, en un tiempo...
92 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 25 may 2020
- 5 min.
Tratamientos naturales de la dermatitis seborreica
La dermatitis seborreica (o eczema seborreico) es una enfermedad inflamatoria de la piel bastante comĆŗn (afecta del 3 al 5% de la...
1449 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 10 may 2020
- 2 min.
InfusiĆ³n Antiinflamatoria
Esta infusiĆ³n, aparte de estar muy buena, concentra las especias que han demostrado tener mĆ”s propiedades antiinflamatorias y...
903 visualizaciones0 comentarios
Mayca Carrillo
- 10 may 2020
- 2 min.
Fibromialgia: detrĆ”s puede haber una alteraciĆ³n de la microbiota que estĆ© afectando a la producciĆ³n
El eje intestino-cerebro conecta el microbioma del intestino con con el cerebro a travƩs del sistema nervioso entƩrico, y se ha observado...
181 visualizaciones0 comentarios
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